CHAMPAGNE MOET & CHANDON Champagne Moët & Chandon Brut Grand Vintage Rosé 2008


Grand Vintage Rosé 2008La Maison le décrit comme délicat, droit et précis. Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières.Grand Vintage Rosé 2008 est l’incarnation parfaite de l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Un esprit qui repose sur trois valeurs essentielles: liberté d’interprétation, sélection des vins les plus remarquables de l’année et individualité du millésime.Cela produit des champagnes qui se distinguent par leur maturité, leur complexité et leur charisme.L’assemblage est composé de 46% de Pinot Noir (dont 20% de vin rouge), 32% de Chardonnay et 22% de Meunier.Le temps de maturation en cave est de 7 ans et le vieillissement après dégorgement de 6 mois minimum.Vous découvrirez une robe rose soutenue, brillante, avec des reflets complexes bleutés et dorés et de délicates bulles fines. Au nez, vous aurez d’abord des notes florales de rose et d’aubépine, nuancées de notes végétales telles le buis ou le zest de citron vert. Une pointe d’anis. Puis viendront les notes fruitées, fraîches, de framboise, cerise, orange sanguine. Des éléments fumés, poivrés, iodés complètent le bouquet. L'attaque en bouche est gourmande, charnue, sur des notes de fruits plus mûrs tels la fraise ou le cassis, puis le vin s'étire porté par une structure délicatement ciselée et une acidité tendue. La finale est tonique sur une note persistante de pamplemousse. champagne Champagne Rosé Chardonnay

120.05EUR :

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